Bitse...
>> 02 07 2009
Her gün 3 vesait gidiş 3 vesait dönüş şeklinde yollarda harab olarak bitireceğim stajı. Dün Executive Şefle görüşmeye gittim. Görüşme tamamen İngilizce olarak yapıldı. Şef Giovanni Türkçeyi çok fazla bilmediğinden İngilizce yapmak istedi görüşmeyi. Kendisi bizzat gezdirdi tüm mutfak alanlarını. Daha önce geziye gittiğimiz meşhur bir otelin mutfağının aksine tertemiz ve büyük olması mutlu etti beni. Giovanni tüm personelle teker teker tanıştırdı beni. Bizim okuldan stajerler de vardı. Çok memnun olduklarını, , üstelik şeflerin reçeteleri saklamayıp bizzat yapmanı sağladıklarını ve gerçekten sadece işlerini yaparak çok şey öğrendiklerini söylediler. yani kendi işim dışında birşey yapmayacağımı bilmek çok sevindirdi beni.
Güzel bir staj geçireceğim. İçim rahat.Çalışacağım insanların hepsi çok güleryüzlü ve sıcak.İlk günden belli olmasa da bu işler ben genelde pek yanılmam.
Tek sorunum önce vapur için Kadıköy'e, oradan vapurla Beşiktaş'a, oradan da Kuruçeşme arenanın yan tarafında olan otele gitmek. 3 vesait...Günde eder 6...Üzerine 8-10 saat ayakta çalışma nasıl olur acaba? Yol daha az yorucu olsaydı keşke. Sabah 6 da otobüse binmiş olmam gerekli benim. Düşünün artık kaçta kalkmam gerektiğini. Biter mi bu 3 ay? Geçer mi? Çok yorgunum.Çok bunaldım. Tatil bile yapamayacağım bu sene. 6 Ekim' e kadar dayanmalıyım...Çare yok...Sonrasında uluslararası diploma sınavı ve M.E.B sınavı stresi...Üstelik ikisi de aynı gün. Kasımın ilk haftası...
Derin...Çok özleyeceğim...Cumartesi gidiyor. Daha şimdiden ağlamaklıyım. Yumrular oturuyor boğazıma...1 ay kalacak...Döndüğünde bakacak kimse olmadığından stajım bitene kadar yuvaya gidecek. Onun için tüm bu değişimler çok sarsıcı olacak...Çünkü tam yuvaya alışacakken Bodrum'a taşınacağız belki de hemen...
Lütfen tanrım...Bu 3 ay hepimiz için kolay geçsin. Özellikle de Derin için...Nasıl dayanacağım 1 ay onu görmeden...Offffffffffffffffffffffffffffffffffffffffffff!!!!!!!!!!!
11 yorum:
Handecim dayan birazcık daha! Tahmin edebiliyorum, çok zor olmalı ama başaracaksın ve hayallerine bir adım daha yaklaşacaksın;) Ben herşeyin çok güzel olacağına eminim:)))Kolaylıklar diliyorum. İyi şanslar!
günaydın ...
öncelikle birşey söyleyeyim sen bu kadar kasıyorsun da 3 aydan bahsediyorsun senelerden değil...
üstelik kızın sağlıklı ve emin ellerde ve 3 ay sonra birliktesiniz...
dayanman gereken sadece 3 ay ve bugün 1. si geçti bile sıkma sayılı gün çabuk geçer...
ben çok kendimi üzdüğüm zaman bizim bey her zaman "bak olmadık meselelere üzülüyorsun Allah'ın gücüne gider madem kulum üzülüyor hakkıyla bir dert vereyim ki hakkıyla da üzülsün..." deeeeer ben dururum öyle hıııı tamam geçti diye...
sadece sabır 90 gün zor evet ama sadece ve sadece 90 gün hem öğreneceklerini düşün sana kattıklarını ortaya çıkanları ooooo :))
haydi öperim :)
İsatanbul'un ulsşım sorunu her koşulda dert zaten Habde'ciğim, neyse ki senin günlerin sayılı, Derin alıacaktır bu duruma gör bak.
Üzme kendini lütfen.
Sevgilerimle...
işin en zor kısmı şu anda başlıyor aslında. özellikle de derin'den ayrı kalmak, Derin'in hayatında köklü değişiklikler olması...ama bunların hepsi sonunda kavuşulacak güzel, keyifli bir yaşam için değil mi...o halde bu 3 ay zor ama çabuk geçecek diye düşün lütfen. sonrasını düşün...
@Kirpikteki Gözyaşı;Sağol canım...Darısı başına inşallah :)
@Funda; yani aslında öyle ama kızımdan ilk defa ayrılıyorum.Eh artık onun da alışması gerekli zaten...Yine de zor geliyor.Allah başka dert,keder vermesin...Öptüm...
@Özlem;sorma ya.Ben Bostancı da oturuyorum ve vapur iskelemiz var biliyorsun. Nasıl bir zihniyet Bostancı'dan Beşiktaş'a vapur koymaz? Vapur'a binmek için Bostancı'dan Kadıköy'e gitmem gerekiyor. Sağol...
@Beenmaya; öyle avutuyorum kendimi...Zaten Derin yanımda olsaydı daha kötü olacaktı oun için. O yorgunlukla eve geldiğimde benim gerginliğim ve yorgunluğum da yansıyacaktı ona. Hiç değilse bünyem bu koşturmacaya alışınca gelmiş olacak.O zaman onun bugünlerde artan kriz ve yaramazlıklarıyla daha rahat baş edebilirim :)Öpüyorum...
[Bak buluşamadık hala gördün mü?Adalara gidicektik sözüm ona:)Bodrum'a gelirsin artık ziyarete.]
Hande'ciğim,
Ayrılıklar da güzeldir. Kavuşma heyecanı var ucunda. Eminim o da anneciğinin güzel bir gelecek için emek verdiğini ve bu ayrılığın hepinizin hayrı için olacağını anlayacaktır.
@Tijen, hiçbir şey bir dost tesellisinden daha değerli olamaz benim içinşu an...Çok sağol...Sevgiler....
Handecim, bugünleri gülümseyerek hatırlayacağın günler gelecek..sadece bir süre daha dişini çıkman ve değişimlerin ritmine uyum sağlaman gerekiyor. Hem bir de şu yanından bak, staj yapacağın yer çok daha kolay ulaşabileceğin ama sana hiç fayda sağlamayacak bir şefin yanı olabilirdi ve Derin'den ayrılmak zorunda kalıp, aklını da onunla gönderdiğinden işlerine konsantre olamayabilirdin. Güzel bir fırsat var elinde ve çok daha önemlisi bütün sevdiklerin yanında, seni destekliyorlar. Sana sadece şöyle derin bir nefes alıp, elbette yapacağım diyerek kollarını sıvamak kalıyor. Dilerim su gibi geçsin bu üç ay ve sonrasında meyvelerini toplarken bu günleri gülümseyerek anımsa.. sevgiyle..
@Nily; Doğru söylüyorsun arkadaşım. Son gücümle başlayıp bitireceğim. Güzel geçecek biliyorum. Gideceğim yeri ve Şfleri çok sevdim zaten. Stajerleri ezmeyip üstüne bilgi saklamadan eğitmeleri de cabası...staj bitince artık ortak blog arkadaşlarımızla bir kızlar toplantısı yaparız değil mi? :)
Azminiz için sizi tebrik ederim. Eski mesleği aşçılık olan ve aşçılık üzerine kariyer yapmadığıma pişman olan biri olarak size kolay gelsin diyorum. Zor ama çok eylenceli günler yaşayacağınızı tahmin ediyorum.
@Faik Murat; teşekkür ederim...Zor ama çok heyecanlı. Ertesi günü sabırsızlıkla beklediğim bir işim olduğu için şükrediyorum tanrıya...Mesleği bırakmış olsanız da siz yine de evde yapmaya devam edin güzel yemeklerinizden...Sevgiler...
Yorum Gönder